MENCIPTAKAN KESERAGAMAN BOBOT BADAN AYAM BROILER

Oleh : Muhammad Misbachul Munir, S,Pt. MM.

Tanggal 01 Mei 2015

Pada umur awal pemeliharaan ayam - secara teoritis selalu dikatakan harus diberikan pakan secara “ad-lib”. Berdasarkan pengalaman, konsumsi pakan juga sangat dipengaruhi oleh manajemen pemberian pakan (timing, frekwensi, kecepatan dan ketebalan pakan), Bentuk dan ukuran partikel pakan juga mempengaruhi konsumsi pakan.

Teori lain mengatakan, bahwa  konsumsi pakan tergantung tinggi rendahnya suhu lingkungan, kandungan Energi dan protein dalam pakan juga menentukan jumlah konsumsi pakan oleh ayam

Apakah Ad-lib itu ?

Ad-ib adalah singkatan dari bahasa latin “ad-libitum” yang berarti sesuai keinginan.  Dalam bahasa Inggris diistilahkan sebagai :  "at pleasure" and "at one's pleasure, as much as one desires” (MedicineNet.Com).  Pada http://thesaurus.com, Ad libitum is also used in psychology and biology to refer to the "free-feeding" weight of an animal, as opposed a restricted diet or pair feeding.

Merujuk pada penjelasan istilah “ad-lib” tersebut di atas, kita dapat mengetahui bahwa yang dimaksud “pemberian pakan secara ad-lib pada DOC” berarti memberikan pakan sesuai dengan keinginan DOC.  Di sisi ain, istilah “ad-lib” juga lawan dari pemuasaan (http://thesaurus.com).

Nah – Dari penjelasan tersebut di atas, dapat kita pahami bahwa – selama pakan tersedia dan mudah di akses oleh ayam dengan perasaan senang merupakan suatu tindakan pemberian pakan “ad-lib”.  Jadi, adalah salah jika pengertian “ad-lib” dipraktekkan dilapangan hanya sebagai “penyediaan pakan  sepanjang hari” lalu “ayam dibiarkan mengkonsumsi pakan” begitu saja.

Agar pakan yang tersedia tersebut dapat dikonsumsi dengan perasaan senang, Tentu manajemen pakan (timing, frekwensi dan ketebalan pakan) harus menumbuhkan perasaan senang bagi ayam, pengaturan suhu yang tepat agar dapat menumbuhkan perasaan senang bagi ayam untuk makan, Bentuk dan ukuran partikel pakan juga harus disesuaikan dengan keinginan ayam.

Persoalannya adalah “Broiler Breeder “ dalam satu populasi tidak hanya perlu makan secara “ad-lib”, tapi juga makan dalam jumlah yang seragam.

Jangan lupa juga :

ü   Pertumbuhan maksimum usus hanya 14 hari pertama pemeliharaan.

ü  Pertambahan banyak sel paling optimum hanya 2 minggu pertama pemeliharaan, selanjutnya adalah pertambahan banyak dan pertambahan sel sampai umur 4 minggu

Apabila konsumsi pakan berbeda sebelum umur 13 hari  telah terjadi, maka :

Harapan pemelihara untuk mencapai bobot yang seragam “suatu saat nanti” setelah umur 13 hari adalah sangat mungkin, tetapi “suplay organs ” akan tetap berbeda, karena pertumbuhan optimumnya terjadi pada saat di bawah umur 14 hari.

Jadi berharap mencapai target bobot badan sekaligus keseragaman pada tahap awal pemeliharaan (2 minggu pertama) dengan membiarkan konsumsi pakan dengan alasan pemberian pakan ad-libitum yang berbeda pada tiap chick gard adalah suatu kemustahilan. 

Agar “Jumlah pakan yang dikonsumsi dalam jumlah yang seragam", kita harus memperhatikan :

  

 Manajemen pemberian pakan, Meliputi :

  ü  Frekwensi pemberian pakan

  ü  Kecepatan distribusi pakan

  ü  Ketebalan pakan

  ü  Ketepatan waktu pemberian pakan (timing)

 Pakan yang seimbang, dengan indikator :

  ü  Ukuran partikel yang tepat dan seimbang

  ü  Kandungan nutrisi yang tepat dan seimbang

Suhu udara yang seragam 

Jalan keluar agar pertumbuhan sel untuk organ suplay dapat dapat dicapai dengan seragam dan sesuai harapan, maka pertama-tama yang diperlukan adalah panduan jatah pakan sebagai standart acuan.

Apabila feed intake telah seragam – karena jatah pakan seragam – hal ini menandakan bahwa  variabel  moderator (manajemen pakan, suhu udara dan pakan yang seimbang) -mungkin telah memenuhi syarat terutama untuk  keseragaman “feed intake”. 

Demikian juga, apabila feed intake telah seragam – berarti akan menjamin pertumbuhan sel-sel dalam jumlah yang seragam – utamanya pada “suplay organ.

Jika pertumbuhan sudah seragam – karena konsumsi telah seragam, maka unsur untuk menseragamkan bobot badan hanya dipengaruhi oleh suhu saja.

Dengan demikian, Apabila keseragaman feed intake dapat dicapai, maka keseragaman bobot badan dapat dicapai dengan hanya menseragamkan suhu lingkungan.

Semoga bermanfaat.